Fromager / Fromagère
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Lavernay, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
L'agence MANPOWER de Saint-Vit recherche un(e) fromager(e) pour un de ses partenaires de l'agroalimentaire, fabricant de fromage sur Lavernay. Au cœur de l'atelier de fabrication de fromages "Made In Franche-Comté", vous assurerez une majeure partie des opérations nécessaires à la fabrication des Comtés. Il sera de votre responsabilité de déterminer les quantités et qualités des matières premières selon les normes établies. Par la suite, vous superviserai le saumurage et le pré-affinage des produits, ainsi que le nettoyage précautionneux des fromages afin d'assurer une parfaite maîtrise sanitaire des fromages fabriqués, de la crème et du sérum. Vous aurez également pour mission d'assurer la traçabilité de votre production. Le poste set à pourvoir en horaires du matin (démarrage à 2h), les weekends peuvent être travaillés au besoin. Vous avez une formation préalable type BTSA Science et Technologie des aliments spécialisés produits laitier ? Ou alors vous possédez de bonnes connaissances des normes d'hygiène dans le domaine agro-alimentaire ? N'hésitez plus, contactez nous directement par téléphone au *** (voir postuler) ou par mail pour postuler ! Ce que[...]
